Çökertme Kebabı
Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle sunumundan zevk alacağınız çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis çökertme tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. Çökertme kebabı İçin Malzemeler ✓ 500 gram julyen doğranmış dana biftek veya bonfile ✓ 3 adet orta boy patates ✓ 1 yemek kaşığı tereyağı Marinasyon sosu için; ✓ İki yemek kaşığı zeytinyağı ✓ İki yemek kaşığı yoğurt ✓ Bir küçük soğan rendesi ✓ Bir tatlı kaşığı tuz ✓ Yarım çay kaşığı pulbiber ✓ Yarım çay kaşığı karabiber ✓ Yarım çay kaşığı kimyon ✓ Yarım kaşığı fesleğen ✓ Bir çay kaşığı kırmızı toz biber Domates sosu için; ✓ 1 domates rendesi ✓ 1 tatlı kaşığı domates salçası ✓ 2 tatlı kaşığı tereyağı Yoğurt sosu için; ✓ 1 kase süzme yoğurt ✓ 2 diş sarımsak Hazırlanışı Julyen doğranmış eti marine etmek için bir kaba alın ve soslarını üzerine ekleyin. Sosu ete iyice yedirdikten sonra üzerini streçleyip dolapta bir kaç saat dinlendirin. Marine olan etleri tencereye alın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Etin suyu...