Yemek Sandıklarım

Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle yöresel lezzet olan çiğ köfte tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. Etli Çiğ Köfte  İçin Malzemeler ✓ 4 çay bardağı köftelik bulgur ✓ 5 yemek kaşığı isot (siyah) ✓ Yarım yemek kaşığı salça  ✓ 1 orta boy soğan  ✓ 2 diş sarımsak  ✓ 150 gram robota çekilmiş çiğ köftelik kara et ✓ 1 kase dolusu maydanoz ve taze soğan  Hazırlanışı Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Çiğ köfte leğenine soğanı sarımsağı isotu salçayı ekleyin üzerine bir çay bardağı buzlu su ilave edin i yice harmanlayın. Daha sonra yavaş yavaş köftelik bulguru yoğurarak ekleyin. 5 dk yoğurduktan sonra yeteri kadar küp buz ekleyin köfte kurudukça buz takviyesi yapın. ( Buz ile yoğurmak istemezseniz buzlu su kullanabilirsiniz.) Köfte iyice yoğrulunca eti ekleyin. Eti iyice öldürdükten sonra ince doğranmış maydanozu ve yeşil soğanı ekleyin. 2 dakika yoğurduktan sonra köfteniz servise hazır.  Afiyet olsun.  Not: Malzemeler 4 kişilik ...

  Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay hazırlayabileceğiniz nefis kurabiyemizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. kurabiye İçin Malzemeler  ✓ Yarım paket margarin veya 125 gram tereyağı ✓ Yarım su bardağı pudra şekeri (Dilerseniz krem şanti de kullanabilirsiniz) ✓ Bir buçuk su bardağı un Hazırlanışı Bir kaba oda sıcaklığındaki yağı koyun. Üzerine pudra şekeri ve unu eleye eleye ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız bu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine kürdan veya çatal yardımıyla şekil verin. Kurabiyeleri ö nceden ısıtılmış 160 °  ayarlı fırında üzeri hafif renk alana kadar 20 dakika kontrollü pişirin .  Malzeme sayısını dörde çıkarmak isterseniz hamurun içine ceviz veya fındık da ufalayabilirsiniz. Not: Malzemeler 15 adet kurabiye için verilmiştir. Sosyal Medya Bağlantılarımız