Sütlü Aşure

Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis sütlü aşure tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim.

Sütlü aşure İçin Malzemeler

✓ 2 paket süt

✓ 2 çay bardağı nohut

✓ 2 çay bardağı fasulye

✓ 2 çay bardağı buğday

✓ 1 buçuk su bardağı kuru kayısı

✓ Yarım su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzüm

✓ 2 yemek kaşığı kuş üzümü

✓ 10 adet kuru incir

✓ 3 su bardağı toz şeker (isteğinize göre azaltıp arttırabilirsiniz)

✓ Bir tutam tuz 

Süslemek için;

✓ Ceviz

✓ Fıstık

✓ Antep fıstığı ezilmiş

✓ Fındık

✓ Beyaz susam

✓ Badem

✓ Nar

Hazırlanışı

Bir gece önceden fasulyeyi ve nohutu kaynar su ile ıslatın. Ertesi gün buğday, nohut ve fasulyeyi düdüklü tencerede özdeşleşene kadar az su ile pişirin. Sütünü, tuzunu ve şekerini ekleyip kısık ateşte kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Bu arada üzümleri bir taşım kaynatın ve süzün. Aşure tam özdeşleştikten sonra kayısı, incir ve üzümü ekleyip ocaktan alın.

Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Malzemeler 12-14 kişilik sütlü aşure içindir.

Aşuresini pekmezli sevenler pekmezli aşure tarifime bakabilirler.

Sosyal Medya Bağlantılarımız