Pekmezli Aşure

Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis pekmezli aşure tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim.

Pekmezli Aşure İçin Malzemeler

✓ 2 su bardağı pekmez

✓ 2 çay bardağı buğday

✓ 2 çay bardağı nohut

✓ 2 çay bardağı fasulye

✓ 1 buçuk su bardağı kuru kayısı

✓ Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

✓ 2 yemek kaşığı kuş üzümü

✓ 10 adet kuru incir

✓ 1 su bardağı toz şeker (isteğinize göre azaltıp arttırabilirsiniz)

✓ Bir tutam tuz 

Süslemek için;

✓ Ceviz

✓ Badem

✓ Fındık

✓ Beyaz susam

Hazırlanışı

Bir gece önceden fasulyeyi ve nohutu kaynar su ile ıslatın. Ertesi gün buğday, nohut ve fasulyeyi düdüklü tencerede özdeşleşene kadar pişirin. Pekmezini, tuzunu ve şekerini ekleyip kısık ateşte kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Suyu az gelirse su eklemesi yapabilirsiniz. Bu arada üzümleri ıslatın. Aşure tam özdeşleştikten sonra kayısı, incir ve üzümü ekleyip ocaktan alın.

Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Malzemeler 12-14 kişilik pekmezli aşure içindir.

Aşuresini sütlü sevenler sütlü aşure tarifime buradan bakabilirler.

Sosyal Medya Bağlantılarımız