Kruvasan

 


Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle hazırlamaktan çok zevk alacağınız nefis kruvasan tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim.


Kruvasan İçin Malzemeler

  • ✓ 1 su bardağı ılık süt
  • ✓ 1 çay bardağı ılık su
  • ✓ 1 çay bardağı sıvı yağ
  • ✓ 1 yemek kaşığı şeker
  • ✓ 1 paket (42 gram) yaş maya (yoksa kuru mayada kullanabilirsiniz)
  • ✓ 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • ✓ 4 su bardağı un (az gelirse yarım bardak daha ekleyin)
  • ✓ 1 tatlı kaşığı tuz
  • ✓ Hamuru açmak için nişasta
  • ✓ Hamurun aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı
  • ✓ Sürülebilir çikolata

  • Hazırlanışı

Bir kaba ılık su, şeker ve mayayı katıp on dakika bekletin. Daha sonra sıvı yağı, sütü, yumurtayı ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın. Unu eleyerek ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kıvam aldıktan sonra on dakika daha yoğurun. Üzerini kapatıp yirmi dakika hamur kabarana kadar dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru 14 parçaya ayırın beze haline getirin. İlk 7 bezeyi dairesel bir şekilde tabak büyüklüğünde nişasta yardımıyla açın. Her kata tereyağı sürüp üst üste koyun. (son kata tereyağ sürmeyin) Üzerini örtüp diğer 7 beze için de aynı işlemi yapın.

İlk açtığınız yedili hamuru elinizle kenarlardan çekiştirerek açın. Açılan bu hamuru 12 eşit parçaya bölüp içlerine birer tatlı kaşığı çikolata sürüp sarın. 

Tepsiye dizdikten sonra yarım saat tepside mayalanması için bekleyin.. Yarım saat sonra yumurta sarısını sürüp 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Not: Malzemeler 6-8 kişilik kruvasan içindir.

Sosyal Medya Bağlantılarımız

 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Şıllık Tatlısı (Yöresel)

Resim
  Şıllık tatlısı İçin Malzemeler  ✓  4 yemek kaşığı un ✓  1 yumurta  ✓ Y arım çay bardağı sıvı yağ ✓ Y arım çay bardağı süt ✓  1 tutam kabartma tozu  ✓  1 tutam tuz ✓  1.5 su bardağı su ✓  75-150 gram isteğinize göre az dövülmüş ceviz içi Şerbeti için; ✓  1.5 su bardağı su ✓ 1 su bardağı şeker ✓ Yarım yemek kaşığı tereyağı Süsleme için fıstık, içini lezzetlendirmek için kaymak kullanabilirsiniz.
Devamı

Yumurtalı Çiğ Köfte ( Urfa Usulü )

Resim
Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle yöresel lezzet olan yumurtalı çiğ köfte tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. yumurtalı Çiğ Köfte  İçin Malzemeler ✓ 4 çay bardağı köftelik bulgur ✓ 5 yemek kaşığı isot (siyah) ✓ Yarım yemek kaşığı salça  ✓ 1 orta boy soğan  ✓ 4 yumurta ✓ 1 buçuk çay bardağı sıvıyağ ✓ 1 kase dolusu maydanoz ve taze soğan  Hazırlanışı Soğanı ince ince doğrayın. Çiğ köfte leğenine soğanı, isotu, salçayı ekleyin üzerine bir çay bardağı su ilave edin i yice yoğurun. Daha sonra yavaş yavaş köftelik bulguru yoğurarak ekleyin köfte kurudukça su takviyesi yapın. Bu arada yumurtaları çırpıp kızgın yağda pişirin. Köfte iyice yoğrulunca yumurtaları çırpıp kızgın yağda pişirin. İnce doğranmış maydanozu ve yeşil soğanı köfteye ekleyin. Daha sonra yumurtaları ekleyip 2 dakika daha yoğurup servis edin. Afiyet olsun.  Not: Malzemeler 4 kişilik yumurtalı çiğ köfte içindir. Sosyal Medya Bağlantılarımız   Ayrıca Begenebileceginiz Lez...
Devamı

Hamburger Ekmeği

Resim
  Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis hamburger ekmeği tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. Hamburger ekmeği İçin Malzemeler ✓ 1 buçuk su bardağı ılık su ✓ 1 su bardağı ılık süt ✓ Yarım paket yaş maya ✓ 1 yemek kaşığı toz şeker ✓ 125 gram tereyağı ( yoksa yarım paket margarin de kullanılabilir ) ✓ 2 çay kaşığı tuz ✓ Alabildiğince un Hazırlanışı Mayayı ılık suda on dakika bekletin. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Malzemeler karıştıktan sonra unu eleyerek malzemelere ekleyin. (hamur ele yapışan cıvık bir hamur olmalı) 1 saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyin. Hamur mayalandıktan sonra sıvıyağ yardımıyla yuvarlak hamurlar yapıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Hamurların üzerini bastırıp yassı şeklini verin. Üzerine su sürüp önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Not: Malzemeler 4-6 kişilik hamburger ekmeği içindir.
Devamı

Pekmezli Aşure

Resim
Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis pekmezli aşure tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. Pekmezli Aşure İçin Malzemeler ✓ 2 su bardağı pekmez ✓ 2 çay bardağı  buğday ✓ 2 çay bardağı nohut ✓ 2 çay bardağı  fasulye ✓ 1 buçuk su bardağı kuru kayısı ✓ Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm ✓ 2 yemek kaşığı kuş üzümü ✓ 10 adet kuru incir ✓ 1 su bardağı toz şeker (isteğinize göre azaltıp arttırabilirsiniz) ✓ Bir tutam tuz  Süslemek için; ✓ Ceviz ✓ Badem ✓ Fındık ✓ Beyaz susam Hazırlanışı Bir gece önceden fasulyeyi ve nohutu kaynar su ile ıslatın. Ertesi gün buğday, nohut ve fasulyeyi düdüklü tencerede özdeşleşene   kadar pişirin. Pekmezini, tuzunu ve şekerini ekleyip kısık ateşte kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Suyu az gelirse su eklemesi yapabilirsiniz.  Bu arada üzümleri ıslatın.  Aşure tam özdeşleştikten sonra kayısı, incir ve üzümü ekleyip ocaktan alın. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Af...
Devamı

Karamelize Soğan

Resim
Merhaba sevgili tarif severler bugün sizlerle çok kolay yapabileceğiniz pratik nefis karamelize soğan tarifimizi paylaşacağız. Hemen tarife geçelim. karamelize soğan İçin Malzemeler ✓ 2 adet büyük boy kuru soğan ✓ 4 yemek kaşığı sıvıyağ ✓ 3 tatlı kaşığı toz şeker ✓ 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ✓ Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Piyazlık doğradığınız kuru soğanları tavaya alın. Üzerine yağınızı ekleyin 2-3 dakika kısık ateşte çevirin. Üzerine şekeri, tuzu ve sirkeyi ekleyip orta yüksek ateşte renk alana kadar karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.
Devamı